Resep Ayam Woku Manado Pedas dan Sederhana

Resep Ayam Woku Manado Pedas dan Sederhana - Pada kesempatan kali ini Admin Masakania akan menunjukkan dan membagikan Resep Masakan Ayam Woku Manado Pedas yang enak & sederhana, Hmm... dari namanya saja tentu bunda mampu menduganya kuliner ini khas asli dari dari daerah manado.

Masakan Ayam Woku merupakan kuliner spesial berdasarkan daerah Manado, masakan yg satu ini sudah terkenal sekali akan kelezatannya. Ayam Woku dimasak dengan aneka macam rempah yg membuatnya tidak diragukan lagi kelezatannya. Bahan – bahan dan cara mengolahnya pun relatif mudah, tak jarang poly warung makan yang menyediakan menu ayam woku menjadi hidangan primer warung makan mereka.

Bumbu woku yg dari dari manado ini memang sangat cocok buat diolah menggunakan banyak sekali macam jenis daging tidak hanya menggunakan daging ayam saja. Bagi Anda yang belum pernah mencobanya sebaiknya segera praktekin deh resep yang satu ini.

(image source : www.shutterstock.com) © Shutterstock

Apabila bunda pernah mencicipi mantapnya rasa Ayam Woku Manado yg enak dan memanjakan lidah & ingin membuatnya sendiri maka sangat tepat bunda membaca artikel masakania ini. Silahkan bunda lanjut simak artikel ini, dan bila perlu bunda silahkan menulisnya kembali atau berlangganan. Untuk bunda yg berminat untuk membuatnya, berikut ini bahan dan cara membuatnya. Silahkan bunda catat yach.

Resep Ayam Woku Manado Pedas

Bahan-Bahan Utama :

• 1 kg Daging Ayam dipotong ukuran sedang (Sesuaikan dengan Kebutuhan).
• 2 Buah Tomat Merah (di iris tipis-tipis tomatnya).
• 1 Lembar Daun Pandan.
• 4 Lembar Daun jeruk nipis.
• 2 Batang Serai (Dipotong Besar lalu memarkan).
• 2 Batang Daun Bawang.
• 1 Lembar Daun Kunyit.
• 1 Sdm Gula Pasir (Pakai Gula Yang Halus).
• 1 Sdm Garam Halus (Secukupnya).
• 350 Ml Air Putih (Sesuaikan dengan kebutuhan).
• 4 Sdm Minyak Sayur (Secukupnya).
• 2 Sdm Penyedap Rasa Masakan (Secukupnya).

Bahan Bumbu Halus :

• 6 Buah Cabe Merah Besar.
• 4 Buah Cabe Rawit Pedas
• 3 Ruas Kunyit.
• 4 Butir Kemiri.
• 2 Ruas Jahe.
• 3 Siung Bawang Putih.
• 3 Siung Bawang Merah.

Cara Pembuatan :

• Pertama Bersihkan daging yg telah dipotong tersebut terlebih dahulu.
• Cuci semua bahan-bahan berupa daun dan tomat sampai bersih dan potong mini kecil, kecuali daun kemangi, daun jeruk nipis.
• Selanjutnya silahkan panaskan minyak sayur & tumis semua bahan yang telah dihaluskan.
• Masukkan daun pandan, daun jeruk, kunyit lalu tunggu hingga harum.
• Selanjutnya masukkan daging ayam tersebut & mixer sampai rata dan ayam terbumbui.
• Jika telah berubah warna, tuangkan air & aduk rata hingga larut.
• Tunggu sampai mendidih & tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa. Aduk lagi sampai tercampur.
• Kemudian Tambahkan jua tomat, daun bawang, & daun kemangi.
• Selanjutnya Masak hingga daging empuk dan matang.
• Apabila sudah jadi, silahkan hidangkan di meja makan.

Nah begitulah bunda ulasan Resep Ayam Woku Manado Pedas dan Sederhana. Mudahkan..hehe ! Perlu bunda ketahui, resep yg satu ini memang mantap sekali dan sangat cocok dihidangkan untuk santapan makan malam. Lantaran cita rasanya benar-benar enak dan bikin ketagihan. Nah, ngapain masih menunggu ayo buruan bunda segera buat sajian yang satu ini pastinya keluarga akan senang sekali. Demikianlah Resep Ayam Woku Khas Manado yang bisa Masakania paparkan, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya dirumah yach bunda.

Share this post